おはなしSalad of 野菜宅配生活「らでぃっしゅぼーやの巻」



家族みんなが病気知らずの生活を求めたら、野菜と果物中心の生活になりました。

おはなしSalad

おはなしSalad

8-1.JPGおはなしSaladは月初めにお野菜と一緒に届く会員情報誌で、らでぃしゅぼーやの野菜のこと、農業のこと、商品のこと、食のこと、豊かな暮らし方…。
みんなが楽しみながら沢山の情報が得られる構成になっていて、作り手の話や会員さんの声、思わず作りたくなるようなレシピが満載です。

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鮮やかな色合いと知恵と知識あふれた内容で、とてもステキできれいな印象を受けました。



今回は卵特集で、「平飼いたまご」でした。
山梨の空気の澄んだ山で湧水をのみ、伸び伸びと運動しながら自然に卵を産む健康な鶏たちの様子がレポートされていて、育てている方の思いが伝わってきました。

その隣では、野菜ソムリエにして「ピクルス先生」として活躍中の長谷川さんの自家製マヨタル講座!

シンプルマヨネーズの作り方
手作りピクルスの作り方

それぞれを紹介してさらに二つを合わせて自家製タルタルまで作ってしまいます。
早速実践してみたい~!!

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卵レシピはまだまだつづき・・・

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しあわせたまごカステラ&しあわせたまごプリン~

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思わずカステラを作ってしましました。

たまごでおやつ!プリンはいつにしようかしら。






お魚マイスターに教わる解凍術や野菜輸送前のこと。添加物のこと、風の知恵袋など情報満載!

会員さんからの声もあって盛り沢山です。とてもあたたかい気持ちを感じますよね~                                     

そして毎月読むだけでどれだけ賢くなっていくのだろうとも思います。

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